Este 4 de noviembre del 2011 se conmemora el aniversario 182 del natalicio de don Álvaro Reynoso, el científico más renombrado de su época en relación con el cultivo de la caña de azúcar. En su honor, en Cuba este día ha sido dedicado a la dulce gramínea.

Álvaro Reynoso nació en el poblado habanero de Alquízar en 1829. Entre sus mentores estuvieron los eminentes José de la Luz y Caballero, Felipe Poey y José Luis Casaseca, quien lo estimuló a cursar estudios superiores en París, donde se graduó en ciencias físico químicas y medicina.

Álvaro Reynoso y sus aportes en el campo de la Agronomía, tuvieron una amplia repercusión nacional e internacional, y apenas con 27 años era reconocido como un genio en toda Europa. Fue laureado por la originalidad y el nivel científico de sus trabajos, considerados por los entendidos de la materia como «aportes a la Agronomía».

A los 33 años de edad, Álvaro Reynoso publicó su obra cumbre: Ensayo sobre el cultivo de la caña de azúcar. Su máquina para extraer el jugo de caña accionada por medio de vapor, recibió medalla de plata en la Exposición Universal de París en 1878.

En 1955 el ingeniero Maximiliano González y el ingeniero agrónomo Roberto Bernal Cerice, propusieron la conveniencia de que en la próxima conferencia de la Asociación de Técnicos Azucareros de Cuba (ATAC), se promoviera la celebración anual de la fecha del natalicio de Álvaro Reinoso, como una vía de reconocimiento permanente a la gran obra del sabio agrónomo cubano. La XXIX Conferencia de la ATAC se celebró en La Habana del 2 al 5 de noviembre de 1955 y aunque la proposición fue aprobada, era de «celebración anual del natalicio de Álvaro Reynoso» y no de «celebración anual del día de la caña de azúcar». Sin embargo la celebración no llegó a materializarse y por diversos circunstancias, prácticamente quedó en el olvido hasta recientemente.

En la biblioteca del Ministerio de Justicia de Cuba se encontró el Decreto-Ley que establece el 4 de noviembre como Día de la Caña de Azúcar en Cuba, publicado en la Gaceta Oficial de la República el 5 de enero de 1956. El número de dicho decreto es el 3987 y aparece en la página 325. En el decreto se estipula el 25 de noviembre de 1955 como la fecha en que se aprueba esta conmemoración nacional.
Tomado de:
TV Yumurí
EcuRed

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