Primera de las cuatro membranas extraembrionarias formadas durante la embrriogénesis. En los reptiles y las aves, procede del endodermo y el mesodermo e incorpora la yema del huevo al tubo digestivo para la nutrición del embrión. En los mamíferos placentarios su función nutritiva es residual;  sin embargo, es el origen de la mucosa intestinal, las células sanguíneas y las células germinales. El término saco vitelino no debe confundirse con la membrana vitelina del huevo.

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