Nutrición e Higiene de Los Alimentos

3 marzo 2011

Nuestro sitio

Filed under: General — nutricion @ 16:20

El Portal de Nutrición es un espacio creado con el objetivo de brindar información actualizada de carácter nacional e internacional en temas de Alimentación, Nutrición e Higiene de los Alimentos.

Este sitio ofrece información científica como apoyo a la investigación y la docencia a través de enlaces a instituciones, organizaciones, revistas y sociedades relacionadas con la temática.

Pretendemos que nuestra página sea un instrumento de trabajo de utilidad para profesionales de la salud y sectores afines de Cuba y el mundo, posibilitando el intercambio entre los mismos.

7 abril 2010

Comité Editorial

Filed under: General — nutricion @ 12:06

Lic. Beatriz Basabe Tuero, Editora principal
Licenciada en Bioquímica
Doctora en Ciencias de los Alimentos, Master en Nutrición en Salud Pública
Diplomado I en Dirección en Salud Pública
Investigador Auxiliar, Profesor Instructor. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Miembro del Comité Académico de la Maestría de Nutrición en Salud Pública
Dirección de correo de contacto: beatriz.basabe@infomed.sld.cu

Dr. Vladimir Ruiz Álvarez
Doctor en Medicina, Especialista II Grado en Bioquímica Clínica y I Grado en Laboratorio Clínico
Master en Bioquímica General
Investigador Auxiliar, Profesor Asistente. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Dirección de correo de contacto: vladimirruiz@infomed.sld.cu

Lic. Sahilyn Tillán Gómez
Licenciada en Información Científico-Técnica y Bibliotecología
Master en Nutrición en Salud Pública
Investigadora Agregada, Profesora Asistente
Jefa del Centro de Información, Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Dirección de correo de contacto: sahilyn@sinha.sld.cu

Comité Asesor

Filed under: General — nutricion @ 11:57

Dra. Blanca Graciela Terry Berro
Doctora en Medicina, Especialista II Grado en Higiene y Epidemiología
Doctora en Ciencias de la Salud, Master en Salud Ambiental
Investigadora Auxiliar, Profesora Auxiliar
Vicedirectora de Nutrición, Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Miembro Consejo Multidisciplinario Nacional para la Eliminación Sostenible de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo (DDY)
Dirección de correo de contacto: vdninha@infomed.sld.cu

Lic. Consuelo Macías Matos
Licenciada en Bioquímica
Doctora en Ciencias Químicas
Investigadora Titular. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Miembro del Comité Académico de la Maestría de Nutrición en Salud Pública
Dirección de correo de contacto: cmacias@infomed.sld.cu, vitaminas@sinha.sld.cu

Dr. Jesús Barreto Penié
Doctor en Medicina, Especialista II Grado en Medicina Interna
Master en Nutrición en Salud Pública
Profesor Asistente
Jefe del Servicio de Nutrición Clínica-Grupo de Apoyo Nutricional, Hospital Hermanos Ameijeiras
Dirección de correo de contacto: penie@infomed.sld.cu

Ing. Lourdes Valdés Fraga
Ingeniera Química, Especialidad Bioquímica
Doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Master en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Investigadora Auxiliar
Directora de Ciencias, Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria
Dirección de correo de contacto: lvaldes@iiia.edu.cu

Dr. Manuel Tomás Hernández Triana
Doctor en Medicina, Especialista II Grado en Bioquímica Clínica
Doctor en Ciencias Médicas
Investigador Titular, Profesor Titular
Jefe del Departamento de Bioquímica y Fisiología, Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
Miembro del Comité Académico de la Maestría de Nutrición en Salud Pública
Dirección de correo de contacto: macondo@infomed.sld.cu

Lic. María Elena Díaz Sánchez
Licenciada en Ciencias Biológicas, Especialidad Antropología
Doctora en Ciencias de la Salud, Master en Antropología
Investigadora Titular, Profesora Titular. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Miembro del Comité Académico de la Maestría de Nutrición en Salud Pública
Dirección de correo de contacto: maryelen@infomed.sld.cu

Dra. Olimpia Carrillo Farnés
Doctora en Ciencias Químicas
Doctora en Ciencias Biológicas, Master en Ciencias Biológicas.
Profesora Titular, Condición de Consultante. Facultad de Biología, Universidad de la Habana.
Dirección de correo de contacto: olimpia@fbio.uh.cu

Dra. Santa Magali Jiménez Acosta
Doctora en Medicina, Especialista II Grado en Nutrición e Higiene de los Alimentos
Doctora en Ciencias Médicas
Investigadora Titular, Profesora Titular. Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Miembro del Comité Académico de la Maestría de Nutrición en Salud Pública
Dirección de correo de contacto: vdninha@infomed.sld.cu

Lic. Virginia Leyva Castillo
Licenciada en Bioquímica. Especialidad Microbiología.
Master en Enfermedades Infecciosas.
Investigadora Auxiliar, Profesora Asistente
Jefa del Departamento de Microbiología de los Alimentos, Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos
Dirección de correo de contacto: villy@sinha.sld.cu

Autor: nutricion | Contáctenos
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