Nutrición e Higiene de Los Alimentos

16 mayo 2011

El selenio no previene el cáncer: informe

Filed under: noticia — nutricion @ 7:31

Una nueva revisión de estudios confirma que no existen pruebas convincentes de que tomar altas dosis de selenio prevenga el cáncer.

El selenio es un mineral natural esencial para los seres humanos; también se encuentra en el suelo y las rocas.

Mientras que las recomendaciones de Estados Unidos y la Organización Mundial de la Salud varían entre 30 y 55 microgramos diarios para los adultos, las empresas que comercializan los suplementos aseguran que las dosis más altas tienen varios beneficios, incluida la prevención del cáncer.

Pero “aun no tenemos una idea acabada de cómo el selenio actúa en la salud humana”, dijo el doctor Marco Vinceti, coautor de la revisión de la Universidad de Módena y Reggio Emilia, en Italia.

El equipo de Vinceti analizó 55 estudios sobre la relación entre el selenio y distintos cánceres. La mayoría eran estudios observacionales; los seis restantes, randomizados.

Los primeros habían sugerido que el consumo de selenio estaría asociado con una leve reducción del riesgo de desarrollar cáncer, más en los hombres que en las mujeres.

Pero en los ensayos randomizados, los grupos tratados con dosis de selenio por lo menos cuatro veces más altas que la recomendación diaria no habían sido menos propensos que los usuarios de placebo a desarrollar cáncer, en especial de próstata y de piel.

Los resultados aparecen publicados en Cochrane Library, de Cochrane Collaboration, una organización internacional que evalúa la investigación médica.

“Estos datos juntos no son una buena noticia para los pacientes”, dijo el doctor Neil Fleshner, investigador de la University Health Network en Toronto.

Es posible, agregó, que el selenio ayude a prevenir el cáncer durante un período bastante prolongado, o que ciertos tipos de selenio actúen y otros no.

Por ahora, “no hay buenas pruebas de que el selenio sea beneficioso”, indicó Fleshner, que no participó de la revisión.

Las dosis mensuales de suplementos de selenio cuestan unos 2 dólares.

Según Vinceti, se necesitan más estudios para determinar el rango de la dosis diaria de selenio beneficioso para la salud humana.

En cuanto a la prevención del cáncer, por lo menos por ahora, no existen evidencias. Hay muchas formas de prevenir el cáncer, pero agregarle más selenio al cereal del desayuno probablemente no sea una, señalaron expertos.

Fuente: Nueva York, 12 mayo, 2011, The Cochrane Library, online 10 de mayo del 2011, Reuters Health

La lactancia podría ayudar a controlar los problemas de conducta

Filed under: noticia — nutricion @ 7:23

Los niños alimentados con leche materna son menos propensos a presentar problemas de conducta a los cinco años que los que recibieron leche de fórmula, según informa un estudio reciente.

El hallazgo proviene de un análisis de datos sobre 10,037 parejas de madres e hijos que participaron en un estudio de bebés blancos nacidos en Reino Unido entre 2000 y 2001, entre ellos 9,525 niños que nacieron a término y 512 que nacieron prematuramente. De los niños que nacieron a término, el 29 por ciento recibió el pecho durante al menos cuatro meses, al igual que 21 por ciento de los niños prematuros.

Los padres llenaron un cuestionario diseñado para identificar varios tipos de problemas conductuales, como del comportamiento (robar y mentir), emocionales (apego y ansiedad) e hiperactividad.

Alrededor del seis por ciento de los niños que recibieron leche materna y 16 por ciento de los niños alimentados con leche de fórmula obtuvieron puntuaciones anómalas en el cuestionario, una indicación de problemas potenciales de conducta, según el estudio.

Los investigadores sugirieron que el contenido de la leche materna podría ser un motivo de las diferencias. La leche materna contiene grandes cantidades de ciertos ácidos grasos, factores de crecimiento y hormonas que son importantes para el desarrollo y funcionamiento del cerebro del bebé y del sistema nervioso central, explicaron.

Además, señalaron que la interacción entre madre e hijo fomentada por la lactancia podría influir sobre la conducta del niño.

“Nuestros hallazgos sugieren que una mayor duración de la lactancia (parcial o completa) se asocia con tener menos problemas conductuales evaluados por los padres en términos de los niños”, concluyeron Maria Quigley y sus colegas de la Unidad Nacional de Epidemiología Perinatal de la Universidad de Oxford.

Fuente: Archives of Disease in Childhood, 11 mayo, 2011, HealthDay

Poca vitamina D en los recién nacidos eleva riesgo de infección

Filed under: noticia — nutricion @ 7:07

Los recién nacidos con bajos niveles de vitamina D tendrían alto riesgo de desarrollar un tipo de infección pulmonar antes de cumplir un año.

La infección la causa el virus sincicial respiratorio (VSR), que inflama las vías aéreas pequeñas de los pulmones, en lo que se conoce como bronquiolitis. También puede causar neumonía.

De hecho, el VSR es la causa más común de neumonía y bronquiolitis en bebés, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por su sigla en inglés).

Un equipo halló que los bebés con niveles anormales de vitamina D al nacer eran seis veces más propensos que el resto a tener bronquiolitis por VSR en el primer año de vida.

Esto, para los investigadores, abre camino a la posibilidad de que recibir suficiente cantidad de vitamina D durante el embarazo pueda prevenir algunas infecciones por el VSR.

El autor principal del estudio, doctor Louis Bont, del Hospital de Niños de Wilhelmina en Utrecht, Holanda, dijo que, por ahora, las embarazadas deben cumplir la recomendación general sobre el consumo de vitamina D.

En Estados Unidos, el Instituto de Medicina acaba de elevar la dosis recomendada a 600 unidades internacionales (UI) por día y limitarla a 4.000 UI diarias.

Casi todos los niños tuvieron el VSR a los 2 años de edad y la mayoría con síntomas leves. Pero entre uno y dos de cada 10 desarrollan bronquiolitis y uno de cada 10 de ellos son hospitalizados.

El estudio, publicado en la revista Pediatrics, incluyó los casos más graves de VSR: bebés con síntomas de bronquiolitis, como sibilancias y tos moderada a grave.

Al inicio del estudio, el equipo determinó los niveles de vitamina D en sangre del cordón umbilical de 156 recién nacidos.

El 27 por ciento tenían niveles de vitamina D considerados anormales. Otro 27 por ciento tenía niveles medios que algunos expertos consideran demasiado bajos, aunque existe controversia al respecto. El resto (el 46 por ciento) tenía niveles adecuados de vitamina D.

A 18 bebés de les confirmó la infección por VSR durante el primer año de vida. Y los bebés con los niveles más bajos de vitamina D al nacer eran seis veces más propensos a desarrollar una infección por el VSR que el grupo con niveles normales.

No se registró ese aumento del riesgo en los niños con niveles medios de vitamina D.

Bont aclaró que los resultados no prueban que sólo un nivel alto de vitamina D al nacer vaya a prevenir las infecciones por VSR, sino que podrían existir otras explicaciones para esa relación.

Un investigador ajeno al estudio está convencido de que la vitamina D sí tiene un efecto “real” en las infecciones respiratorias de los bebés.

“Pero tenemos que hacer más ensayos clínicos”, dijo el doctor Carlos Camargo, profesor asociado de medicina de la Escuela de Medicina de Harvard, en Boston.

En un estudio que acaba de publicar con su equipo en Pediatrics, halló que niveles más altos de vitamina D en los recién nacidos estaban asociados con una disminución del riesgo de que tuvieran infecciones respiratorias, en general durante los tres primeros meses de vida.

De modo que el nuevo estudio “coincide” con esa investigación, apuntó Camargo. Con su equipo comenzó a estudiar distintas dosis de vitamina D para las embarazadas y suplementos para los bebés.

Pero Camargo dijo que ya existen motivos suficientes como para que las embarazadas se aseguren de que están recibiendo suficiente vitamina D, incluida su salud ósea.
Fuente: Nueva York, 11 mayo,2011, Pediatrics, Reuters Health

Autor: nutricion | Contáctenos
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