Diabetes mellitus

5 noviembre 2015

¿Cuán peligroso es el consumo de carne?

Filed under: Temas de IntraMed — Arturo Hernández Yero @ 9:48

A propósito de una alarma poco justificada

Ante el revuelo causado a raíz de la última nota de prensa de la Agencia Internacional de Investigación en Cáncer relativa al consumo de carne procesada, la Organización Mundial de la Salud publicaba ayer una nueva nota aclaratoria.
El organismo recuerda que no ha pedido a la población dejar de comer este tipo de carne, sino que informa de que reducir su consumo puede reducir el riesgo de sufrir cáncer colorrectal, algo que la comunidad científica conocía desde hace tiempo.
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Autor: Arturo Hernández Yero | Contáctenos
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