Cursos en eventos

19 febrero 2010

Nutrición en Oncología

Filed under: cursos — CENCOMED @ 16:01

Institución que lo propone (sede):
Hospital Clínico-Quirúrgico “Hermanos Ameijeiras”. Sociedad Cubana de Nutrición Clínica y Metabolismo. Facultad de tecnología de la Salud “Dr. Salvador Allende”

Organización: Semipresencial.

5 horas/7 días laborables  (1 encuentro semanal).
La actividad consumirá 7semanas. (Martes de 12:30-17:30)

Modalidad: Curso – Taller.
Duración: 160 horas.
Inicia: 02/03/10    termina: 13/04/10
Número de Participantes: 20 (mínimo) – 35 (máximo) participantes.
Año Académico: 2009-2010.
Especialidad: Nutrición Clínica.
Carácter del Evento: Provincial.
Veces que se ha desarrollado la actividad Primera versión

Coordinadores
:

  • Prof. Luis Garcés García-Espinosa: lgarcesg@infomed.sld.cu
  • Prof. Sergio Santana Porbén: ssergito@infomed.sld.cu
  • Prof. Alexander González: glezalexander@infomed.sld.cu

Tema Central:
La nutrición en la prevención del cáncer y la intervención nutricional en las enfermedades oncológicas.

Objetivo General:
Reconocer el papel de la alimentación y la nutrición como elemento integral e indisoluble de las terapias antineoplásicas.

Objetivos Específicos:

  • Conocer los principios fisiológicos y bioquímicos en la carcinogénesis.
  • Conocer las características dinámicas de la alimentación, nutrición y metabolismo en el proceso salud – enfermedad.
  • Incorporar el conocimiento de un enfoque grupal para la solución de los problemas del enfermo con cáncer, esté desnutrido o no.
  • Considerar la Dietoterapia Orientada y la Nutrición Artificial como opciones terapéuticas fundamentales en las terapias antineoplásicas.
  • Saber aplicar una Evaluación Subjetiva Global Generada por el Paciente del estado nutricional del paciente hospitalizado.
  • Conocer las técnicas de Encuesta Dietética.
  • Aprender a estimar un plan adecuado de medidas de intervención nutricional, y evaluar su impacto en el estado de salud del paciente, así como en la reducción de los costos.
  • Saber enfrentar problemas de ayuda nutricional específicos: el paciente quirúrgico, en quimioterapia, en radioterapia, en inmunoterapia, o cualquiera de sus combinaciones.
  • Necesidades que satisface:
  • Brindar a los equipos de salud, en especial a los oncólogos clínicos y nutricionistas,  información relevante y actualizada, así como herramientas de trabajo que ayuden en la solución de la desnutrición como problema de salud en las enfermedades oncológicas.
  • Que los participantes reconozcan e identifiquen a la mala nutrición por defecto como un factor que incrementa la morbilidad y mortalidad en pacientes con cáncer, al ser causante de complicaciones quirúrgicas, infecciones y fracasos terapéuticos, con el subsiguiente encarecimiento de los servicios de salud.

Formas de organización del proceso docente-educativo: Seminario – Taller.

Fundamentación. Este documento es parte integrante de la Carpeta de Educación Continuada que a su vez, está contenido en el Subsistema del mismo nombre del Programa de Intervención Alimentario Nutrimental y Metabólico de Grupo de Apoyo Nutricional del centro. Las versiones anteriores han contribuido a perfeccionar los objetivos y el plan temático dirigidos a metas más ambiciosas.

Temas:

  • Oncogénesis y terapias antineoplásicas.
  • Problemas Nutricionales fundamentales en Oncología
  • Cuidados especiales en el paciente con cáncer
  • Conceptos básicos en la Alimentación y la Nutrición
  • La nutrición en la prevención del cáncer
  • Fisiopatogenia de la mala nutrición por defecto
  • Evaluación del estado dietético – nutricional del paciente desnutrido
  • Encuestas dietéticas
  • Indicadores antropométricos
  • Indicadores bioquímicos e inmunológicos
  • Medidas de intervención nutricional
  • Guía práctica para la intervención nutricional
  • Cálculo de requerimientos en el paciente oncológico.
  • Alimentación, Dietética y Dietoterapia orientada
  • Nutrición Artificial. Vías de acceso.
  • Suplementación con micronutrientes

Dirigido a: Oncólogos, MGI, Nutricionistas, Farmaceúticos y Enfermeros.

Para realizar la matrícula al curso envíe un correo electrónico a:
lgarcesg@infomed.sld.cu o gan@hha.sld.cu
Con los siguientes datos:
Nombre y Apellidos, Carné de Identidad, Profesión, Centro de Procedencia y Correo Electrónico.

Dr. Jesús Barreto Penié
Jefe del Grupo de Apoyo Nutricional

Autor: CENCOMED | Contáctenos
Servicio que brinda información ampliada de los cursos que se imparten en el Sistema Nacional de Salud