Científicos del Instituto de investigación BioCruces han identificado varios genes alterados responsables de la intolerancia a la proteína del gluten. Un equipo de científicos del Instituto BioCruces, en Bilbao, han identificado varios genes alterados responsables de la intolerancia al gluten de los pacientes celíacos.  ¨Trabajamos en dos líneas de investigación: por un lado, en entender cómo los genes alterados participan en la celíaca para reducir su intolerancia al gluten; y por otro, en intentar reducir los efectos tóxicos en el organismo cuando un paciente trasgrede su dieta ¨, señala José Ramón Bilbao, responsable del laboratorio de Inmunogenética de este Instituto de investigación. Ya  identificados los genes que están alterados, el trabajo consiste en ver cuál es la reacción que tienen y por qué causan esos síntomas. Ahora investigan su comportamiento para ver dónde o cómo pueden incidir en ellos, para mejorar al paciente; o al menos, lograr que pueda pasar sin síntomas en caso de transgresión dietética.  Recientemente  científicos del Instituto de Investigación Médica Walter & Eliza Hall, en Melbourne, Australia, han descubierto tres compuestos clave en el gluten que son los causantes de la enfermedad celíaca, según los resultados de la investigación y  publicados en Science Translational Medicine. Actualmente no existen tratamientos para esta enfermedad, y la única solución es que los pacientes dejen de comer productos que contengan gluten aunque estos hallazgos podrían conducir al desarrollo de nuevos tratamientos y métodos de diagnóstico.

Fuente Jano y Asociación española de gastroenterología.

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