Informall

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Informall

Base de datos sobre alimentos alergénicos del Proyecto comunitario “Informall” de la Unión Europea.
Ofrece información sobre las características clínicas de las manifestaciones alérgicas en conjunto con la información bioquímica sobre los componentes alergénicos (propiamente alergenos) de los alimentos.
Esta información complementa otras bases de datos que describen en primer lugar a las moléculas alergénicas.

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